Навучыцеся дазваляць лёсу ўзяць верх падчас падарожжа на лодцы па Нацыянальным парку Брэкан-Біканз у Паўднёвым Уэльсе.
Ніна Руджэра — старшы рэдактар Travel + Leisure і сузаснавальніца Be A Travel Writer, анлайн-курса для пачаткоўцаў-турыстаў. Яна жыхарка Нью-Ёрка, якая жыве ў Лос-Анджэлесе і асабліва цікавіцца пляжнымі адпачынкамі, прыгодамі на прыродзе, унікальнымі гатэлямі, падарожжамі, дзе дазволена хадзіць з хатнімі жывёламі, разам са сваім залацістым рэтрыверам @travelswithcali, і ўсім італьянскім.
«Зменш хуткасць!» — крыкнуў мой напарнік Алекс з тратуара каля канала, па якім я імчаў. Яго цёплы валійскі акцэнт і надуманы тон ледзь хавалі паніку ў голасе.
У адказ я адразу ж націснуў наперад няправільны рычаг, і наш 14-метровы катэр на поўнай хуткасці ўрэзаўся ў металічны навес разводнага моста, які толькі што адчыніў Алекс. На шчасце, поўная хуткасць судна складала каля чатырох міль у гадзіну. Аднак пачуўся гучны стук металу аб метал, які спыніў невялікую групу мінакоў. Няма нічога лепш, чым амерыканцы, якія ездзяць па Вялікабрытаніі.
— Сапраўды… павольна, — паўтарыў Алекс. Побач са мной Калі, мая залацістая рэтрыверка, глядзела на бераг так, быццам збіралася пакінуць карабель.
Мы арандавалі гэтую лодку ў Country Craft Narrowboats у вёсцы Ллангінідр падчас нашай трохдзённай вандроўкі па канале праз Нацыянальны парк Брэкан-Біканс у Паўднёвым Уэльсе. Алекс вырас прыкладна за 30 міль адсюль і часта лавіў рыбу і адпачываў у гэтых краях са сваёй сям'ёй. Наша лодка, Country Girl, мела ложак памеру "king-size" з клетчатай пасцельнай бялізнай, цалкам абсталяваную кухню, гасціную і сталовую, ванную пакой з душам і палубу, дастаткова вялікую для двух паходных крэслаў. Вы можаце сядзець на ёй і піць ранішнюю каву, пакуль гуляюць качкі. Побач з намі веславалі.
Наша 20-мільная зваротная дарога пралягае па каналах Монмутшыр і Брэкан ад Лланкіндзіра да горада Брэкан і назад. Мы плывем праз сельскую мясцовасць, пашы авечак і чырвоныя пясчанікавыя вяршыні Брэкан-Біканз, ад якіх парк і атрымаў сваю назву. Мы кіраваліся картай пабаў на беразе канала і кінулі якар на ноч, каб пасля вячэры лёгка вярнуцца на лодку, пагуляць у карты ці проста паспаць у камфорце нашага хаўзбота.
Нашы дні праходзяць у шчаслівай адзіноце. Мы гадзінамі атрымлівалі асалоду ад відаў і гукаў парку, часам спыняючыся на прагулку ці пікнік.
Пасля дажджлівага і ветранага дня, праведзенага каля шлюзаў канала і гразевых адмеляў, няма месца, якое б лепш увасабляла «абдымкі» (па-валійску «абдымкі» або невялікая бяспечная прастора), чым цёплы паб. Мы часта спыняліся там — з мокрымі валасамі, бруднай вопраткай і мокрымі сабакамі — і нас сустракалі з распасцёртымі абдымкамі. Неўзабаве пасля прыпынку ў гатэлі «Royal Oak» у вёсцы Пенчлі нам патэлефанавалі і паведамілі, што наша лодка адчапілася і плавае пасярод канала. Алекс выбег пад дождж, каб забраць яе. Сядзенне ля вогнішча з келіхам джыну «Breacon» — валійскага спіртнога напою, які вырабляецца з вады нацыянальнага парку, — можа дапамагчы супакоіць нервы.
Вядома ж, мы адзначылі нашу паездку ў Брэкан джынам на вынас з Hop In Beer & Gin House, які падаваўся з галінкамі размарына, лустачкамі грэйпфрута і чорным перцам. Пазней увечары мы зайшлі ў гастрапаб «Тры падковы» на вяршыні ўзгорка ў Гросфардзе і павячэралі рагу з лука-порея, свіной грудзінкай і карнуэльскім марскім чортам у драўлянай пляжнай хаціне сярод рыбы на заднім двары.
Акрамя размоў з некалькімі валанцёрамі-наглядчыкамі, якія ласкава дапамагалі мне кіраваць шлюзамі астатнюю частку шляху, пакуль Алекс трымаў штурвал (мы вучыліся на сваіх памылках), нашы дні праходзілі ў шчаслівай адзіноце. Мы гадзінамі атрымлівалі асалоду ад відаў і гукаў парку, часам спыняючыся на шпацыр ці пікнік. Калі ідзе дождж, як гэта здараецца кожны дзень, мы камічна ўключаемся ў рэжым выжывання, хапаем воданепранікальнае рыштунак, крычым указанні, нашы галасы губляюцца на ветры, і аб'ядноўваемся, каб нязмушана кіраваць нашымі лодкамі ў бяспечнае месца.
Кантраст паміж спакоем і адрэналінам даў мне глыбейшае разуменне пяшчоты, з якой Алекс заўсёды расказваў пра свае дзіцячыя паездкі ў Брэкан-Біканз. Яго глыбока ўкаранёная пазітыўнасць і энтузіязм да паўсядзённага жыцця, якія былі мне такімі чужымі, калі я ўпершыню сустрэў яго, раптам набылі сэнс: калі валійцы не навучацца танцаваць пад дажджом, у іх зусім не будзе часу танцаваць.
Кампанія Country Craft Narrowboats прапануе шэсць барж з усімі выгодамі. Даступна з сакавіка па кастрычнік.
Вы можаце пацягваць традыцыйны эль у ўтульным бары гэтай гасцініцы XVI стагоддзя або атрымліваць асалоду ад вытанчаных страў з морапрадуктаў у пабе, у тым ліку рыбнага пірага з шафранавым пюрэ і смажанай філе трэскі з гарохава-мятным пюрэ.
Непадалёк ад сцежкі Таф, пасля прагулкі або веласіпеднай паездкі, вы можаце атрымаць асалоду ад традыцыйнай нядзельнай смажаніны або сытнага стэйка з элем, баранячай галёнкі або чылі кон карнэ, якія падаюцца з выбарам мясцовых бочак з-пад піва Pack і джынам для энергіі.
Атрымлівайце асалоду ад класічных хатніх страў, у тым ліку вяндліны з яйкамі, рыбы з бульбай фры і курынага кары, у прыморскім піўным садзе гэтага сямейнага паба, калі свеціць сонца, або ля каміна ў памяшканні ў дажджлівыя дні.
Сярод сезонных страў гастрапаба можна назваць вырэзку аленіны з радыскай і хрумсткай капустай, свіную грудзінку з зялёным яблыкам і шалотам, а ў рэстаране Garden Beach Shack падаюць абсмажаны лук-порей з эмульсіяй з марскіх водарасцяў норы, каб наведвальнікі маглі атрымліваць асалоду ад відаў на вяршыні гор у любое надвор'е.
Адкрыты ў 2020 годзе, рэстаран Hop In прапануе крафтавае піва ад Progressive Brewery і джын з усяго свету, а таксама закускі, прыгатаваныя з інгрэдыентаў ад мясцовых пастаўшчыкоў, у тым ліку традыцыйную бараніну з валійскім чэдарам; белыя мідыі ў віне, часныку і канфі з качыных ножак; кракеты з зялёнай цыбуляй і імбірам.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
Версія гэтай гісторыі ўпершыню з'явілася ў выпуску часопіса Travel + Leisure за снежань 2022/студзень 2023 года пад назвай «Гісторыі з прыбярэжжа».
Час публікацыі: 07 чэрвеня 2024 г.